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茶树菇家常菜做法 ?茶树菇家常菜做法视频

发表于 2025-06-09 05:26:41 来源:悦刻正品空间站

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本文目录

  1. 干茶树菇家常做法
  2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
  3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克,五花肉30克,菇家菇葱10克  ,做法做法姜15克,视频蒜20克,茶树常菜茶树常菜洋葱20克,菇家菇杭椒20克,做法做法红小米椒10克 ,盐5克 ,味精10克 ,白糖5克,鸡粉5克,干辣椒10克 ,豆瓣酱15克 ,料酒20克  ,花椒10克

做法步骤:

1 ,茶树菇去根洗净切成5厘米长的段,装盘备用 。

2 ,葱、姜、蒜切片 。

3,洋葱切丝  。

4 ,杭椒 、小米椒切菱形。

5,五花肉切片 ,然后顶刀切丝 。

6,将茶树菇焯水沥干备用 。

7 ,热锅下油,放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油 ,再加入花椒 、干辣椒 、洋葱 、葱、姜、蒜 、杭椒  、小米椒炒香,倒入料酒。

8 ,最后加入焯好的茶树菇  、盐、味精 、鸡粉 、白糖,中火煸至2分钟出锅 。

9  ,一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

茶树菇的家常做法

准备食材如下:鲜茶树菇750克  ,五花肉200克,干辣椒1抓 ,花椒1抓,葱2根,姜1块 ,郫县豆瓣酱1汤匙 ,食盐1茶匙 ,老抽少许  ,白糖1茶匙

具体做法如下:将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后 ,用清水洗净后沥干 ,切成6厘米长的段 。葱 ,姜 ,蒜切成薄片备用 ,把五花肉切成4厘米长,3毫米厚的薄片 。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些 。再把干辣椒掰成2半  ,里面的辣椒籽不要扔 ,锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇 ,当水再次烧开时 ,将茶树菇捞出 ,沥干水分 ,锅中倒入油,小火加热 ,放入剁碎的郫县豆瓣酱  ,炒出香味后改成中火,放入五花肉片  ,葱姜蒜片  ,煸炒至肉的颜色变白后 ,再依次放入干辣椒 ,花椒 ,茶树菇 ,继续煸炒5分钟后  ,放盐,老抽 ,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉 ,倒入香油即可 。

鲜白茶树菇的家常做法

原料 :白树菇(125克)、油菜(200克)、蒜2瓣、油9克 、盐1克 、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙

步骤

1、油菜冲洗干净后沥干水份 ,斜刀切片  。

2 、白树菇切掉根部,掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎,用蚝油 ,生抽和水淀粉调成碗汁备用  。

4、锅中注水烧沸后,把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

5 、热锅倒油 ,爆香蒜末后下入油菜翻炒两下,随即倒进焯好的白树菇一同翻炒 。

6 、调入食盐和刚才兑好的碗汁,翻炒均匀后便可出锅装盘 。

关于茶树菇家常菜做法 ,茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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